24 mars 2009
Côté jardin...
A nouvelle saison au jardin ... nouvelles bottes !!
Celles-ci décorées de citrons et dénichées par ma maman vont sûrement faire mûrir plus vite mes tomates et donner du soleil aux fleurs !! l'espoir fait vivre !!
Belle saison à tous les jardiniers et bon courage pour les semis de printemps !
28 février 2007
La petite dernière : Bouba
Je vous présente ma nouvelle aide de camps au jardin pour cette année 2007 : Bouba 10 mois hier - épagneul
Ses qualités : très très très mais alors très affecteuse
Ses défauts : pique la place de Monsieur sur le canapé
Ses atouts au jardin : excellente gratteuse de terre, déterreuse de dahlias à 3 mois, affectionne particulièrement les bulbes, enterreuse de pain dans les tulipes
Son amour de la cuisine : débordant ! un ventre sur patte...
Bref, on va rire dans le potager le moment venu. Pour l'instant les tomates et les fèves sont sous la serre, les semis en train de pousser sur les étagères. Seul le quartier des condiments et des herbes est exposé aux pattes de la miss mais sans dégâts, enfin pour le moment !
Allez, je retourne voir le monstre. Bonne soirée,
Katia
08 septembre 2006
Un été fructueux
Et voilà, l'été touche à sa fin, du moins au niveau des récoltes et le jardin entre dans sa période automnale.
La bonne nouvelle est que cette année, la récolte des légumes s'est avérée être un vrai succès.
Les tomates nous ont offert une production digne de ce nom et oh miracle, toutes les variétés plantées ont donné au jardin de magnifiques couleurs et formes.
Mes préférées qui retrouveront leur place l'année prochaine :
- évidemment la "Roma", idéale pour les sauces et les salades
- la "coeur de boeuf" pour farcir ou en salade
- la "tomato steack" d'une taille incroyable et parfaite pour de grosses tranches à mettre dans les hamburgers ou sur le barbecue
- les tomates noires, incroyables de couleur pour épater la galerie tout comme sa voisine verte
- et les inévitables tomates cerises rouges ou orange pour le plaisir des enfants et des grands à l'apéritif
Mes amis les poivrons ont paré de mille feux les bordures du jardin, bien à l'abri des tomates qui leur ont garanti l'ombre et la fraîcheur nécessaire à leur développement.
Les courgettes ont connu un succès relatif en terme de production.
Décidément, je ne suis pas douée pour les courgettes longues, mais les petites rondes ont été plus sympathiques avec moi.
Les salades, laitues et scaroles ont enchanté nos salades. Il faut juste faire attention à trouver le bon roulement pour en avoir tout l'été !
Les herbes ont encore une fois fait la fierté de mon jardin avec la prolifération inédite du persil, de la ciboulette, de la ciboule, du thym, du romarin et des nouveaux venus, les pieds de laurier sauce.
Bref, il faut bien une touche négative à tout çà : les physalis et gombos ont connu un échec cuisant. Mais je ne m'avoue pas vaincue, je remets çà l'année prochaine, promis !
Il est temps de penser à l'hiver et je vais m'atteler à semer la mâche, repiquer choux et salades et commencer quelques pots de pensées pour égayer tout çà.
J'oubliai. Vous retrouverez la recette des légumes farcis du jardin sur http://www.epicesdumonde.com/recettes/recette.php?idRecette=595 ainsi que les dernières recettes testées et approuvées !
A bientôt.
Katia
09 mai 2006
Nouvelles fraîches du jardin
Vous l'avez remarqué vous aussi : le soleil est de retour et les températures en augmentation !
Idéal pour s'attaquer à ces sacrées plantations au jardin même si la lune rousse n'est pas encore terminée...
Alors, du côté de "mon jardin à moi que j'ai", le plant d'action a été le suivant :
- jour 1 : désherbage et croyez moi sur parole, il y en avait besoin !
- jour 2 : bêchage, binage, grattage et compagnie ... aïe aïe le dos !
- jour 3 : enfin la sortie de mes petits bébés plants (tomates, courgettes, céleri branche) pour leur grand saut dans le potager. Cette opération implique forcément un "re-binage" et arrosage
- jour 4 : satisfaction de Madame la jardinière devant les yeux hébétés de Monsieur qui n'en revient toujours pas de ce que l'on peut faire dans un petit lopin de terre
Le programme à venir ?
monter les paillages pour faire grimper Mesdames les courgettes et Messieurs les concombres. Surveiller de très près mes amis les escargots qui sortent le bout de leurs antennes rien que pour me narguer. Et enfin, faire pousser quelques salades, radis, repiquer piments et poivrons et tenter l'expérience avec des variétés plus rares comme les physalis et les gombos !
Allez, j'y retourne, aujourd'hui il ne pleut pas !
10 mars 2006
Le printemps arrive
Quel ne fut pas ma surprise hier, en parcourant les allées du mon
supermarché préféré, de découvrir 4 rayons pleins consacrés aux
premiers plants.
Et oui, les plants de fraisiers, salades,
framboisiers, groseillers, thym, sauge et autres réjouissances montrent
déjà le bout de leur nez.
Mais ne vous laissez pas séduire trop
vite. Les giboulées de mars arrivent en force et les écarts de
température sont bien réels. En un mot, il est trop tôt !
Attendez
le mois d'avril pour planter aromatiques, fraisiers, piments, poivrons
et compagnie. Les risques seront moindres et la récolte n'en sera que
plus belle !
Katia
16 novembre 2005
Mon jardin
En bonne cuisinère qui se respecte, j'aime les légumes du jardin, et çà tombe bien :ma deuxième passion est le jardin.
J'adore faire moi-même mes plants, les bichonner et les regarder grandir et bien sûr, les déguster l'heure venue.
Je privilégie les tomates (Roma, grappes, cerises) puis les poivrons, les piments, les salades et cette année, je me lance dans la culture de gombos !
Vous pourrez suivre la progression de mon potager dans l'abum photo "Promenade au jardin" et j'espère qu'il vous plaira !
Savoureusement votre,
Katia
